偶然读到了一本书，里面有《明代农事配图竹枝词》，图画得极好，竹枝词写得更妙。图我这里发不出来，只把十五首竹枝词发出来供大家欣赏。

这十五幅《农务图》，原来刊载于明代人邝璠所著的《便民图纂》一书，十五幅图都配有竹枝词各一首，诗画相配，生动地描绘了从“浸种”开始到收割入仓的全部农务过程。看了这些诗与配图，使我们对于明代的农业生产和农民的生产生活都有一个比较全面的了解。邝璠所著的《便民图纂》是明代的一部“通书”。所谓“通书”，就是相当于我们现在的生产生活日用大全。这部书共有十六卷，卷一是“农务之图”，是教农民怎么按照季节进行农事耕种的；卷二是“女红之图”，是教女人如何进行学习和从事家庭针线操作的，其余十四卷是讲气象、占卜、衣食住行、日常起居与各种生产生活用品是怎么制作的，因此实用性特别强。所以也是一部科学技术的普及读物。

邝璠，字廷瑞，山东人。他虽然是北方山东人，但是因为长期在南方做官，对于南方农村农民的生产生活十分了解，对于农业生产的一整套程序了如指掌，十分熟悉，全书有文、有图、有诗，通俗易懂。下面所列就是这本书第一卷的《农务配图竹枝词》，每首词的题目就是农务名称，写得非常通俗明白（图略）：

一、浸种竹枝词

   三月清明浸种天，去年包裹到今年。

   日浸夜收常看管，只等芽长撒下田。

这首竹枝词写的是农务第一个工序浸种，浸种的时间是农历三月，这时间天气晴朗，于是把去年包藏的稻种拿出来浸泡，浸种的方法是白天浸泡，晚上收回家，要经常看看管理，只有等到了种子发了小芽才能撒下田作进一步培育，直到成长为稻秧，才能插在田里。

二、耕田竹枝词

   翻耕须是力勤劳，才听鸡啼便出郊。

   耙得了时还要耖，工程限定在明朝。

这首竹枝词是写耕田，这是农务最主要的工序，也是农务最费力的劳动。耕田的农民非常勤劳，公鸡刚刚啼鸣，他们就到了郊外的田里开始翻耕农田。田耕好了还要耙田、耖田，真是细细耕耘，而且自己一定要在第二天把天耕耙耖好，以求不会耽误后面的农务，真是又勤劳又辛苦啊。

三、耖田竹枝词

   耙过还须耖一番，田中泥块要匀摊。

   摊得匀时秧好插，摊不匀时插也难。

这首竹枝词是写耖田的，耕吧以后还要耖一番，田就会十分平整，做到田里泥块必须均匀平整，因为越均匀平整个，就越好插秧，不然的话，不仅仅插秧难插，也不利于稻子成长，更加会影响收成。

四、布种竹枝词

   初发秧芽未长成，撒来田里要均平。

   还愁鸟雀飞来吃，密密将灰盖一层。

这首竹枝词是写布种的。布种就是把浸泡发芽的稻种十分均匀地撒在秧田里培养秧苗。同时还要提高警惕，防止鸟雀来吃刚刚发芽的稻种，怎么办呢，那就在秧田的种芽上面密密麻麻地撒上一层草木灰，这样鸟雀就看不见稻种芽，不会飞来啄吃了。

五、下壅竹枝词

   稻禾全靠粪浇根，豆饼河泥下得匀。

   要利还须着本做，多收还是本多人。

这首竹枝词是写下壅的，这也是一个十分重要的工序。所谓下壅，就是在没有正式插秧以前，在耕耙耖好的水田里施底肥，这种底肥除了粪便以外，还有豆饼和河泥塘泥，并且施肥要均匀，不能东一点，西一点。撒浇粪便要在田耕好耙好耖好以后进行。河泥塘泥要在耕田以前进行。豆饼必须捣碎以后撒在田中，在耕田以前或者以后进行都可以。不管施什么底肥，都应该整个田里都均匀施撒。这是需要下本钱的，要想有很多收成，还是肯下本钱的人。

六、插莳竹枝词

   芒种才交插莳完，何须劳动劝农官。

   今年觉似常年早，落得全家尽喜欢。

这首竹枝词是写插秧的。插秧俗称莳田，一般在芒种前后进行，这种情况不需要官员来进行劝催，农民会自觉进行。总而言之，插秧宜早不宜迟，这样就不会耽误农时季节，把秧插好了，全家人都会高兴的，

七、扬田竹枝词

草在田中没要留，稻根须用扬扒搜。

扬过两遭耘又到，农夫气力最难偷。

这首竹枝词是写扬田的。所谓扬田就是人工把田里大一些的草拔掉，因为大草不容易耘除，如果大草长在稻棵旁边，那就更加需要用力连根拔除。扬田以后再耘田，起码要耘两遍田，这样草就会很少。因此这是一个既辛苦有细心的农活，来不得一丝一毫的偷懒。

八、耘田竹枝词

扬过秧来又要耘，秧边宿草莫留根。

治田便是治民法，恶个怯除善个存。

这首竹枝词是写耘田的。所谓耘田，就是用耘田耙进行除草和松土。耘田之前应该扬田，否则稍微大一点的草除不掉。因此治理农田就好像治理民众，留下好的，除去坏的，包容性好坏混在一起。

九、车戽竹枝词

脚痛腰酸晓夜忙，田头车戽响浪浪。

高田车进低田出，只愿高低不做荒。

这首竹枝词是写车戽的。所谓车戽，就是使用一种叫车戽的农具在田里打稻子，一般情况下，应该先从高处的田往低处的田车戽。车戽又称戽斗，呈四方形或者长方形，可以一、二。三个人使用，最多是四个人同时使用。这种是为了省时省工夫，稻草可以放在田里以后慢慢挑回来。

十、收割竹枝词

无雨无风斫稻天，斫归场上便心宽。

收成须趁晴明好，柴也干时米也干。

这首竹枝词是写收割稻子或者其他品种粮食的。斫稻就是割稻，必须要在无风无雨的大晴天收割，收割回家的稻子等粮食必须放在场上晒干，所以大晴天收割，农民就会放心。因此，收割稻子一定要趁着天晴，这时候收割的粮食容易晒干保存。

十一、打稻竹枝词

连枷拍拍稻铺场，打落将来风里扬。

芒头裨谷齐扬去，粒粒珍珠著斗量。

这首竹枝词是写打稻子的。有的地方是把稻子连稻草一同运回来，铺在打场上面，再用一种名叫连枷的农具打，称为打场，一边打，一边扬去杂物、灰尘、稗子等不能吃的东西，然后剩下珍珠一般的稻谷，再用斗量一量，看看这一年的收成如何。

十二、牵砻竹枝词

大小人家尽有收，盘工做来不停留。

山歌唱起齐声和，快活方知在后头。

这首竹枝词是写牵砻的。所谓牵砻就是用工具把稻谷舂成米，属于手工操作，一般情况下，下面一个石头做的臼，把稻谷放在石臼里，然后人拿着一个比较大的舂米锤，一下一下地捣稻谷，捣出米以后再用筛子等工具把稻壳与米分开。古代技术落后，只能采用这种方法使稻谷脱壳成米。米捣出来以后，就可以做饭吃，所以有捣谷舂米，表明收成比较好。因为牵砻相当费时费力，效率相当低，所以一个人很难做到底，应该几个人轮流做，镇江不能停止，必须一个一个地接着牵砻，这叫作“盘工”。牵砻虽然费时费力，但是辛苦以后有饭吃，所以牵砻的人就一边唱着山歌，一边牵砻，懂得欢乐的事情还在后面，因此也不感到苦累。

十三、舂碓竹枝词

大熟之年处处同，田家米臼不停舂。

行到前村并后巷，只闻筛簸闹丛丛。

这首竹枝词是写用水碓舂米的。这种水碓舂米就是利用水力来推动石锤舂米，效率比人工高许多，具有半机械化性质。发生有水力可以使用的地方，有人就建造这种水碓代人加工稻米，一般情况下，舂米的数量比较多的人家，就可以到水碓舂米。尤其是大丰收的年份，就会有很多的人把稻谷拿到水碓舂米，所以不管是前村还是后巷，家家户户都在用水碓舂米。稻谷舂成米以后，还要人工筛除稻壳，因此场面比较热闹。

十四、上仓竹枝词

秋成先要纳官粮，好米将来送上仓。

销过青由方是了，别无私债挂心肠。

这首竹枝词是写把稻谷上仓储存的。每年收了稻谷以后，首先必须缴纳官粮，然后把稻谷或者加工好的稻米入仓保存，等到了度过青黄不接的时间或者归还了上一年的债务以后，如果还有多余的稻米，那就无忧无虑了。

十五、田家乐竹枝词

今岁收成分外多，更当官府没差科。

大家吃得醺醺醉，老瓦盆边拍手歌。

这首竹枝词是总写田家乐的。如果大丰收，也就没有官府的人前来催收官粮和逼债，日子也就比较安宁，就会摆出来酒肉庆祝一番，大家喝得醉醺醺的，一边敲打着瓦盆，一边拍手唱歌，表示出农家的喜乐。

    作者：岳唐韧

    2022年05月25日