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诧楷酒店管理学院2018年日记分享(58)


文:admin 发表时间2018/7/12


  【编者按】诧楷酒店管理学院是聂圣哲先生创办的,学校培养学生“诚实、勤劳、有爱心、不走捷径”的价值观和国际酒店管理专业技能,践行聂先生提出的平民教育理念、工匠精神、养活教育思想等。诧楷学校的教学过程、教学方法和取得的成果已获得广大师生、学生家长和用人单位的高度认可及赞誉。

  
  【今日分享一】今天17秋的《有效沟通》课,这节课17位同学进行了3分钟的脱稿无PPT演讲,虞老师也对每一位同学进行了点评。这一次同学们的表现比上一次好了很多,沈钰媛、张昭旭、李嘉杰三位同学的演讲达到了90分。同学们还需要在目光环视和手势方面提高,同时语速控制的不是太好,导致了演讲时基本没有停顿。最后,虞老师根据四周以来的演讲表现向同学们传授了一些演讲技巧,并让同学们好好准备下节课的期末考试。本节课表现优秀的同学有:沈钰媛、李塞玉、张昭旭、陈鼎一、李嘉杰、鲁佳怡、魏政。

  【今日分享二】今天18春的《班会》课一共分为三项议程:本周总结、期末评估介绍、主题班会。吴老师首先说明了一下本周的班级情况。本周班级情况比较前几周有所好转,希望同学们继续保持!本学期“全勤奖”奖学金由500元上升至1000元,班级内王一豆同学有望在期末获得“全勤奖”。技能大赛将至,吴老师鼓励同学们要努力奋进,在课后要积极练习,希望参加技能大赛的同学都能获奖。为了减少老师负担,吴老师让同学们以后将日报的格式一周一个文档改为一月一个文档。下午将与17春的学长学姐们一起参观垃圾处理厂,同学们要遵守纪律,服从老师与班长的安排。随后吴老师详细的讲解了关于“期末评估”的一些内容,期末评估将于六月第二周开始。今天的班会主题是“努力”,依旧由吴老师来演讲,吴老师举例了两位明星,分别是何猷君和孙俪。通过介绍美国麻省理工史上最年轻的金融硕士何猷君的优秀来对比我们自身,比我们优秀的人,还这么努力,我们又有什么资格去浑浑噩噩的去虚度光阴呢?有同学质疑其是因为有钱才会有如此的成功,吴老师又举例孙俪的成功,孙俪是普通家庭背景,但是却通过自己的努力成为现如今的电视剧女王。吴老师希望通过这两位成功人士来激励同学们要努力学习,要有突破障碍的信心和勇气,并且自己要制定一个小目标,总结每日的得失来向成功发起挑战。

  【今日分享三】今天17秋的《会议管理与服务》课,这节课吴雯老师给同学们讲完了“会议服务流程”,同学们笔记做的很认真,并且能积极回答吴老师提出的问题。随后吴老师把上节课考试的卷子发了下去,大部分同学考的都很不错,表扬90分以上的同学有:沈钰媛、张江点乔、孙嘉雯、赵冰玉、战柯屹、罗钲洋。颜文欣,孙天宇两位同学考试成绩虽然没有达到90分以上,但进步很大。最后吴老师让同学们观看了三个关于“不清楚请发问”的视频,每位同学的回答都很有自己的见解,并且能找出视频中的问题所在,值得提出表扬。

  【今日分享四】诧楷受邀为聂圣哲先生创办的沧海商学院工商资源管理硕士学位颁发仪式暨晚宴服务。今天下午虞老师和服务组的正副组长再次开会确认明天服务的细节问题。明天下午的工作主要分为两个部分,典礼的签到、引领,以及晚宴的服务工作。沧海商学院毕业典礼将在明天下午两点正式开始,同学们则需要在早上十点到达酒店现场,进行准备工作,明天早上的准备工作具体有准备礼物、熟悉座位图以及熟悉现场,由于很多工作内容需要在今晚彩排以及明天现场才能确认,所以也非常考验同学们的应变能力,对同学们来说具有一定的挑战性,也非常期待明天同学们的精彩表现。明天虞老师还会为大家分享花絮。

  【今日分享五】今天预科班的《阅读课》课,这节阅读课同学们做的是配音、一周新闻分享、情景剧和古诗词分享。阅读课一组,只有六位同学完成了吕老师布置的任务,特别表扬张振同学。阅读课一组的纪律需要提高,同学们一定要去努力完成任务。阅读课二组,所有同学都完成了吕老师布置的任务,同学参与度很高,课堂气氛很活跃。特别表扬邵伊睿、李庭怡、朱荣涛、张慧晨曦、谢海川、方震每个人都认真对待吕老师布置的作业,完成质量也很好。新闻分享了汶川地震十周年,哈里王子结婚,川航迫降,日本海啸。

  【今日分享六】今天下午17春与18春的同学参观了苏州七子山垃圾焚烧填埋场。生活中产生垃圾是不可避免的,但是丢掉的垃圾去了哪里,怎么处理,这些同学们都没接触过。到了垃圾场后,同学们先跟随厂方宣传处的顾女士进行参观了苏州环卫宣传展厅,顾女士给大家介绍了垃圾场的规模,垃圾场共分为三期,它们的职能分别是垃圾焚烧发电、沼气发电、垃圾焚烧残留物处理。同学们耐不住好奇跟随讲解的顾女士进入到厂房内部参观了。同学们看到了深不见底的垃圾坑,庞大的垃圾抓取斗将垃圾抓走进行处理,人们生活中产生的垃圾经过处理变成了家家户户用的电和铺路的砖块材料。整个苏州市每天会产出6000吨左右的垃圾,但是该场每天最多只能将3500吨的垃圾处理再利用,剩下的2500吨垃圾只能采取填埋的方式来处理,科技在进步,未来会有更好的垃圾处理方式,但是如今人们巨量的垃圾产生是没法完全处理掉的,这么庞大的垃圾只能依靠自然分解,对自然环境是有很大破坏的。这就需要大家在生活中减少自己垃圾的产生。同学们通过此次参观认识到了环境保护的重要性,减少塑料的使用,少点外卖、做好垃圾分类,为保护环境做一份贡献。

  【今日分享七】今天16秋的同学在悦榕庄教室进行了《养活课》。养活课顾名思义是为了响应聂圣哲先生所提倡的养活教育。无论同学们将来是贫穷还是富有,都必须先养活自己,才能够独立生活,能照顾好自己就是对自己和他人最大的负责。这就是养活课的理念。今天同学们做的菜肴是凉面和炸鸡翅。在课上顾培坚老师教同学们如何调制蛋液来炸鸡翅,并且拌凉面的调料也是他的独家秘方。同学们在做饭时锻炼了自己的生活能力,也在互相帮助中增进了彼此的团队协作能力。另外凉拌面失败所以没有拍照片!

  【今日分享八】今天诧楷农庄迎来了第二次的售卖,关老师与吕老师每人都预定了一斤生菜。于是,聂老师带着几位同学一起上楼摘菜,并一步一步地细心教导,很快两袋生菜就采摘完毕了。
  汇总:许丽华   
  2018年5月25日


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